千里香餛飩培訓(xùn)班,核心調(diào)料配方,幫助學(xué)員了解千里香餛飩香料所需食材,學(xué)員操作練習(xí),全部手把手操作,學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配,以下就是課程內(nèi)容.

千里香餛飩技術(shù)培訓(xùn)介紹

  傳授千里香餛飩?cè)准夹g(shù)，核心調(diào)料配方，餛飩調(diào)料采購渠道，千里香餛飩開店經(jīng)營問題的解答等等。

千里香餛飩培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

  千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的食品。
  千里香餛飩在莆田有著悠久的歷史，千里香餛飩制作方便簡單，有獨(dú)特、誘人的香味且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，大眾口味，百吃不厭。許多莆田人就是從小吃著餛飩長大，因此莆田人民對千里香餛飩有著深厚的感情。
  食為先千里香餛飩創(chuàng)造了“皮薄、個(gè)大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色餛飩。千里香餛鈍”采用古老秘方，獨(dú)家特制，用海鮮和香辛料經(jīng)二、三個(gè)小時(shí)精心熬制而成。它營養(yǎng)豐富、香甜爽口、味道鮮美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香。沖湯時(shí)飄香滿街、誘人食欲，顧客聞香而來。口味重點(diǎn)突出頭香與尾香，頭香讓食客吃一次就能引發(fā)食欲，尾香讓食客吃后久吃不厭、回味無窮，吃了還想吃，品嘗一次永遠(yuǎn)是回頭客，口味任人而調(diào)，具有清香、不油膩、口味悠長，很遠(yuǎn)就能聞到香味，吃了就忘不了，想學(xué)千里香餛飩的朋友不妨到食為先實(shí)地考察一番。

千里香餛飩學(xué)習(xí)內(nèi)容

  1、云吞皮、餡的制作，湯的調(diào)制；
  2、原料、配料、設(shè)備、工具、操作要領(lǐng)；
  3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及最低價(jià)格；
  4、原料存放、保鮮技術(shù)；
  5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)；
  6、開店選址指導(dǎo)。

千里香餛飩培訓(xùn)方式

  按照千里香餛飩標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作，教會，。