衡陽鹵粉，脫胎于桂林米粉，在桂林鹵粉的基礎上不斷的改進，可以說衡陽鹵粉與桂林鹵粉同宗不同工。衡陽鹵粉的味道可以稱的上是一絕，其精髓全在那一鍋神秘的鹵水中。鹵水是用采用各種中草藥精制而成，口味獨特，適合絕大多數(shù)人的口味，堪稱中華之最。特點：鹵味濃厚，大酸大辣，且香味濃郁，口感爽滑，吃過后舌底生津，唇齒留香，令食者大呼過癮！
學好真技術何愁沒生意
1、衡陽鹵粉湯底的料包配制；
2、衡陽鹵粉湯底的熬制時間、火候控制等；
3、秘制鹵味的選料制作；
4、粉絲的選擇以及泡制方法；
5、學員實操完成成品的制作。
系統(tǒng)學習專業(yè)指導
本公司所教此項技術主打正宗衡陽鹵粉配方,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,隨到隨學,學會,學習時間不限。
隨到隨學學會
食為先學校教學時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每周六日學習）,學員學會。（本項目正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定）
