河南燒餅培訓班,為學員講解核心技術和配方,學習正宗的原味湯粉王技術,按照原味湯粉王標準的比例配方和制作流程,老師手把手實操教學.

河南燒餅技術培訓介紹

  傳授全套技術，核心技術和配方，河南燒餅原材料采購渠道，河南燒餅開店要注意的事項等等。

河南燒餅培訓項目介紹

  河南燒餅是中國特有的一種面餅，也是中國各地常見的傳統小吃。主要原料為面粉、芝麻、蔥油、鹽、醬油。以發(fā)酵面團揉入油酥搟制成餅后撒上芝麻，成形后放入烤爐烤制而成（所用的烤爐為開口朝上大型泥燒燒餅爐子），其中還可入咸或甜的餡料。

河南燒餅培訓內容

  1、河南燒餅制作材料的挑選與作用介紹；
  2、河南燒餅老面發(fā)酵技術，面團制作手法；
  3、河南燒餅餡的搭配及鮮香味的調制；
  4、河南燒餅餅制技術；
  5、烙餅要領制作技術；
  6、各種餡料制作技術。

河南燒餅培訓方式

  按照河南燒餅標準的比例配方和制作方法，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味，不限定學習時間。