課程詳情
培訓(xùn)對(duì)象
立志茶藝事業(yè)的中學(xué)生、社會(huì)生(無(wú)學(xué)歷要求)、品德良好、身體健康[無(wú)傳染疾病]。
培訓(xùn)方式
案例分析、多媒體教學(xué)、理論面授、實(shí)習(xí)演練。
證書頒發(fā)
專業(yè)證書、（贈(zèng)送中級(jí)證）
課程內(nèi)容
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專業(yè) |
班級(jí) |
學(xué)制 |
證書頒發(fā) |
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茶藝 |
半年班 |
學(xué)習(xí)4個(gè)月，實(shí)習(xí)2個(gè)月 |
專業(yè)證書、（贈(zèng)送中級(jí)證） |
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茶藝半年班課程介紹 |
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一、職業(yè)道德 1、職業(yè)道德的基本知識(shí) 2、職業(yè)道德培養(yǎng)的途徑和方法 二、禮儀 1、茶藝服務(wù)禮儀 三、茶館服務(wù) 1、茶館服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn) 四、綠茶茶藝 1、綠茶的玻璃杯茶藝 2、綠茶瓷壺茶藝 五、茶葉工藝 1、基本茶類與再加工茶類 2、各大茶類的基本加工工藝 3、各種茶類的正確保管方法 六、茶文化 1、茶文化的概述 2、茶文化的發(fā)展史 七、茶藝種類 1、潮汕功夫茶藝 2、福建閩南烏龍茶茶藝 3、黑茶茶藝 4、黃茶茶藝 5、白茶茶藝 |
6、花茶茶藝 八、茶藝 1、茶文化介紹 2、茶類介紹 3、烏龍茶審評(píng)技術(shù) 4、茶席設(shè)計(jì) 5、茶藝師禮儀 6、臺(tái)灣烏龍茶茶藝 7、蓋甌茶藝 8、門店禮儀 9、綠茶審評(píng) 10、紅茶審評(píng) 11、銷售技巧 12、安溪烏龍茶 13、鐵觀音審評(píng) 14、鐵觀音加工 15、臺(tái)式功夫茶的學(xué)習(xí) 16、茶點(diǎn)的種類及組合技巧 17、茶席布置及插花 18、門店管理 19、臺(tái)灣名茶 20、臺(tái)灣紅茶 21、紅茶沖泡技藝 |
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