栗子，又名板栗，有“干果之王”的美譽(yù)，在國外被稱作為“人參果”。古時還用代替飯食。糖炒栗子，是一道風(fēng)靡大江南北的美味小吃。其制作方式精選優(yōu)質(zhì)板栗，放進(jìn)去裝有粗沙和糖稀的鍋內(nèi)翻炒加工而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口。
1.栗子的選擇及初步加工；
2.炒制栗子設(shè)備和器具的認(rèn)識與維護(hù)；
3.栗子炒制前的處理，炒制材料的準(zhǔn)備等；
4.老師傳授學(xué)員炒制栗子的竅門與秘訣，完全讓學(xué)員獨立完成糖炒栗子制作；
5.糖炒板栗開店投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)專業(yè)指導(dǎo)
本機(jī)構(gòu)所學(xué)項技術(shù)為正宗糖炒栗子配方,老師手把手實操教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),不限定學(xué)習(xí)時間。
隨到隨學(xué)
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員,學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右,視個人學(xué)習(xí)接受能力而定。
