學習人群：適合對牛肉面感興趣，有想開牛肉湯面店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學習。牛肉炸醬面牛肉湯面的做法，做炸醬面以及牛肉湯粉湯面所需時間、調料、步驟、烹飪竅門。
教學特色：隨到隨學不限學時手把手教學專業(yè)技術毫無保留會
1.廣東專業(yè)的小吃培訓，在廣東我們已經(jīng)擁有三十多家；
2.不限學習時間，直到學員學會滿意；
3.多年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業(yè)；
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務團隊；
5.已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
利潤分析：
以一間20平方，月租2000元左右的店面計算，如果一天能賣到200份牛肉面，平均每份價格8元，那么一天的營業(yè)額為1200元。綜合算下來利潤在5成左右即800元。
營銷分析：
牛肉面一般可以選擇開店，經(jīng)營方式以中餐晚餐夜宵為主，開店形式主要是大排檔，飯館、酒樓等等；選址的話，比較靈活多變，適合在工業(yè)區(qū)，城中村，美食街，步行街，小區(qū)門口，，寫字樓等繁華地段開店經(jīng)營。
煌旗教學特色
煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報名學習；所有培訓項目都是一次性交費，學習過程中絕不以任何形式收取學員任何費用。
牛肉面(粉)全套技術培訓內容、以及開店經(jīng)營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.面條，粉條的處理，調料配料的篩選調配；
3.秘制紅燒牛肉的做法；
4.肥腸的腌制；
5.純手工秘制炸醬制作；
6.高湯的熬制；
7.配菜的處理；
8.粉條，面條烹飪的技巧，烹飪時間以及火力控制；
9.原料采購、存放、保鮮技術；
10.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
教學方式
上煌旗學小吃技術，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！
專業(yè)培訓品牌
全國專業(yè)小吃實訓，在東莞、廣州、深圳、惠州、中山等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支
優(yōu)秀教學環(huán)境
專業(yè)的培訓教學環(huán)境；重金打造優(yōu)秀的教學環(huán)境，完善的培訓設備讓學員感受良好的學習體驗
豐富教學經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實戰(zhàn)培訓，因為專注、所以專業(yè)。不限學時，學會。
正宗技術配方
擁有200人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的牛肉面技術。
熱門創(chuàng)業(yè)項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
開店經(jīng)營指導
煌旗定期開設牛肉面開店經(jīng)驗分享班，從店鋪選址裝修，食材設備采購，餐飲證件辦理，餐飲衛(wèi)生管理，店鋪人員培訓等等全程指導。
