傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，湘西泡菜調(diào)料采購渠道，湘西泡菜開店經(jīng)營(yíng)問題的解答等等。
湘西泡菜采用多種天然香料及其獨(dú)特的工藝配方，做出來的湘西泡菜吃進(jìn)口的時(shí)候感覺先是香，而后感到咸并似乎隱隱有甜的味道，再后來才慢慢變辣，變麻，吃到后面已感覺不到是酸甜還是苦辣了，連剩余的殘?jiān)枷泔h四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味無窮，卻不易說出其味，這就是湘西泡菜之奧妙所在，在湘西，家家戶戶都備有一個(gè)泡菜壇子，特別是每逢佳節(jié)喜事，泡菜是餐桌上更少不了的美食。
食為先泡菜品種諸多，有酸蘿卜、脆筍、藕、黃瓜、水果紅薯、黑木耳、海帶、大蒜等等，擁有自身獨(dú)特的秘制工藝，結(jié)合土家泡菜的制法，并通過不斷改良和變新，引領(lǐng)韓國(guó)泡菜的時(shí)尚，加入多種佐料調(diào)制而成。
湘西泡菜已成為一種新型、綠色、清爽型的健康食品。味道酸甜、脆、辣、爽口，常吃能促消化、順氣、下火、解毒、凈化腸胃、美容，泡菜中有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中腐敗菌的生長(zhǎng)，減弱腐敗菌在腸道的產(chǎn)毒作用，并有幫助消化、防止便秘、防止細(xì)胞老化、降低膽固醇減脂肪的功能等等，實(shí)屬不錯(cuò)的美容養(yǎng)生佳品。
食為先湘西泡菜在制作上比較簡(jiǎn)化,省時(shí),省力,經(jīng)濟(jì);在口味上極香醇,鮮美,爽脆;在外觀上極紅亮,新鮮,自然，小本創(chuàng)業(yè)的好選擇，千元左右的投資，回報(bào)沒上限。
1、湘西泡菜原料選購與預(yù)處理；
2、湘西泡菜制作工藝流程；
3、湘西泡菜拌料制作技術(shù)；
4、湘西泡菜銷售技巧與日常管理；
按照湘西泡菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，制作和泡汁調(diào)制的全過程都毫不保留的全部告訴你，手把手親自教你調(diào)配。老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
