廣州歐米奇西點(diǎn)烘焙學(xué)校開設(shè)的咖啡飲品培訓(xùn)班注重學(xué)員的實(shí)操訓(xùn)練，實(shí)操在培訓(xùn)中占比很大，小班教學(xué)，一對(duì)一指導(dǎo)，嚴(yán)格把控教學(xué)品質(zhì)，嚴(yán)進(jìn)嚴(yán)出，定期提供創(chuàng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，選用優(yōu)質(zhì)的材料，精細(xì)化的教學(xué)和研磨技術(shù)，為學(xué)生帶來更加全面的課程和專業(yè)技能?；馃嵴猩?，歡迎大家報(bào)名咨詢！
除了傳統(tǒng)的西餐和烘焙甜品，南京歐米奇西點(diǎn)學(xué)校應(yīng)廣大學(xué)員的需求，重磅推出咖啡奶茶專業(yè)提升課。該課程非常受年輕人們的歡迎。課程一經(jīng)推出就有很多的年輕學(xué)員踴躍報(bào)名。
該課程融合了大量的實(shí)操練習(xí)。為了讓學(xué)員們有更好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，真正利用好在這里學(xué)習(xí)的時(shí)間，所以機(jī)構(gòu)嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)的制作機(jī)器，并且充足供應(yīng)，讓學(xué)生們一人一機(jī)，老師教學(xué)方便，學(xué)生們學(xué)的也方便。
招生對(duì)象：想要學(xué)習(xí)咖啡制作的方法，想在此行業(yè)深入發(fā)展的學(xué)員
授課方式：一對(duì)一授課、小班教學(xué)
教學(xué)目的：幫助學(xué)員掌握咖啡制作技巧，提升專業(yè)技能
課程內(nèi)容：
1、意式咖啡機(jī)和單品咖啡器具的操作：
咖啡的起源與歷史、咖啡器具的操作使用、咖啡機(jī)/磨豆機(jī)的養(yǎng)維護(hù)、研磨刻度的了解、萃取濃度計(jì)算、濃縮標(biāo)準(zhǔn)萃取；
2、花式咖啡拉花技能學(xué)習(xí)：
奶沫的打發(fā)、拉花標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)、拉花的水流練習(xí)、桃心拉花練習(xí)、千層心拉花練習(xí)、樹葉拉花練習(xí)、郁金香拉花練習(xí)、手沖演示、手沖理論部；
3、意式咖啡的制作（約5款）：
美式、拿鐵、卡布奇洛（熱）、風(fēng)味拿鐵（香草、榛果、海鹽、玫瑰）（冷、熱）、焦糖瑪奇朵（冷、熱）；
4、其他咖啡的制作（約5款）：
生椰拿鐵（冷、熱）、燕麥拿鐵（冷、熱）、澳白（熱）、Dirty（冷）、阿芙佳朵（冷）
5、季節(jié)性咖啡飲品的制作（約20款）：
經(jīng)典奶茶、玫瑰花奶茶、生姜奶茶、暹羅伯爵奶茶、奶蓋茶*2款、爆打檸檬茶、桃氣烏龍茶（冷）、冰搖黑加侖茶（冷）、百香果氣泡（冷）、藍(lán)色海洋氣泡（冷）、滿杯紅柚四季春、青提烏龍優(yōu)格（冷）、奧利奧海鹽冰沙（冷）、草莓冰沙（冷）、楊枝甘露（冷）、抹茶拿鐵（冷、熱）、伯爵茶拿鐵（冷、熱）、焦糖紅茶拿鐵（冷、熱）、港式鴛鴦（冷、熱）、經(jīng)典巧克力（冷、熱）
先進(jìn)教學(xué)器材，健康食材，教學(xué)效果
小班授課機(jī)制，幫助學(xué)員把握細(xì)節(jié)
以練為主，從基礎(chǔ)出發(fā)，扎實(shí)掌握
優(yōu)質(zhì)咖啡師指導(dǎo)技巧，教學(xué)質(zhì)量高
