廣州歐米奇西點烘焙學(xué)校開設(shè)的烘焙甜點培訓(xùn)課程擁有專業(yè)教師團隊，學(xué)員可與來自俄羅斯的甜品師、蛋糕裝飾設(shè)計及雕刻師進行一對一咨詢，無論是之前沒有接觸過西點烘焙的小白，還是傳統(tǒng)西點烘焙師想要進行能力提升，或是想要學(xué)習(xí)相關(guān)技能進行自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，都可以找到合適的班級學(xué)習(xí)?；馃嵴猩?，歡迎大家報名咨詢！
隨著熱門物質(zhì)生活水平的提高，越來越多的人群開始注重幸福感的提升，而各式各樣的烘焙甜點就是人們提升幸福感的重要方式之一，廣州歐米奇西點烘焙學(xué)校開設(shè)了烘焙甜點培訓(xùn)課程。
烘焙甜點師是現(xiàn)在市場很稀缺的人員類型，同時也是很多學(xué)員想要學(xué)習(xí)的，學(xué)員們的學(xué)習(xí)基基礎(chǔ)各不相同，學(xué)校開設(shè)了四種不同班型，幫助學(xué)員學(xué)習(xí)，并設(shè)置了多學(xué)習(xí)優(yōu)勢，為學(xué)員們的烘焙甜點師道路助力。
適合對象：適合烘焙甜點創(chuàng)業(yè)人群，想要提升技能，或者烘焙甜點小自，對烘焙甜點感興趣的人群。
授課形式：一對一授課、小班教學(xué)
課程目標：培養(yǎng)創(chuàng)新型烘焙甜點技術(shù)人員為目標，學(xué)成后能勝任培養(yǎng)能勝任涉外酒店、星級賓館、西餅高級主管崗位，并具備自主創(chuàng)業(yè)能力。
課程內(nèi)容
1、技能基礎(chǔ)模塊
西點專業(yè)知識設(shè)備安全操作與維護、西點制作基本技法、面基本功、花卉制作（熟練掌握10種花卉）、行業(yè)操作規(guī)范。
2、技能拓展模塊
常溫蛋糕;抹胚制作;十二生肖制作;西餅制作;鮮奶油人物裱花、花卉蛋糕、生肖蛋糕等整款造型蛋糕制作基礎(chǔ)部分。
3、技能強化模塊
整款造型蛋糕制作提高部分、翻糖制作基礎(chǔ)、乳酪蛋糕制作、面制作、歐式蛋糕制作、巧克力裝飾件制作、卡通蛋糕、陶藝蛋糕制作、糖藝、翻糖蛋糕制作提高（糖藝、果醬、插花、盤飾制作）、中式面點制作、西式簡餐（牛排、意面、沙拉、壽司等制作）。
4、崗前實訓(xùn)模塊
甜品制作;現(xiàn)榨飲品制作;市場流行品種;西點示范店模擬實訓(xùn)。
1、小班教學(xué)：
利用小班進行教學(xué)和實操演練，讓每位學(xué)生享受到充足的學(xué)習(xí)資源，全程獨立操作，讓每位學(xué)生得到更好的沉浸式教學(xué)體驗。
2、教學(xué)設(shè)備：
校區(qū)擁有現(xiàn)代化教室，完善的教學(xué)設(shè)備，同時學(xué)校每年都會更新一批當前市場流行的設(shè)備，達到教學(xué)與市場同步，讓學(xué)生掌握高、中檔設(shè)備熟練的操作。
3、課后跟蹤：
每天課程結(jié)束后，班主任會詢問學(xué)生今天的學(xué)習(xí)情況和上課感受，以及老師上課的知識點是否能吸收，然后對于學(xué)員的課后疑問，老師會在看到消息的時間去幫學(xué)員解答，做到課上練習(xí)課下答疑統(tǒng)一步驟，再次幫助學(xué)員鞏固今日所學(xué)內(nèi)容。
4、實踐教學(xué)：
從理論和實踐結(jié)合出發(fā)，使用理論+演示+實操的上課形式，通過課堂檢測、考核等方式檢驗學(xué)員的學(xué)習(xí)成果，及時查漏補缺，讓學(xué)員能獨立完成作品制作，解決一看就會，一做就廢的難點。
