小油條是源自于河南特色早餐小吃,在當?shù)厥欠浅J艿綒g迎的,小油條跟普通的油條不一樣。
小油條的特點:具有方便,快捷,美味,酥脆等特點,而一般的油條不具備這樣的特點。但凡油條都是炸出來的,面積大一點的就叫大油條,面積小一點就叫小油條,油條主要都是經(jīng)過發(fā)面制作的,路過早餐店的時候,經(jīng)常都能夠看到那些廚師在炸油條,看著那一條條的面粉放進油鍋里,慢慢的呈金黃色,然后再把它撈起來,能聽到那些油在滋滋的響,很是誘人。
河南小油條與普通油條的區(qū)別:普通油條都是一條一條賣的,而小油條都是按斤稱的,1-3塊錢就能完全滿足你的胃,如果再配上一碗白粥的話,味道會更加的好吃!
1、調(diào)料的掌控;
2、如何揉面、發(fā)面、醒面;
3、原材料的購買。
老師手把手實操教學,學員親手實際操作整個項目從頭到尾,師傅監(jiān)督、成品點評,教會,不會再學,。
上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如:每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的),學員,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。