現(xiàn)在向大家介紹的就是公婆餅培訓(xùn)班,此課程擁有一對(duì)一實(shí)操教學(xué), 傳授各種餅類的發(fā)面、調(diào)餡技術(shù),具體傳授公婆餅傳授核心技術(shù)和配方,公婆餅原材料進(jìn)貨渠道,公婆餅開店要注意事項(xiàng)等等.
公公要求：“十兄弟每人得到一張餅，且餅與餅之間要互相連著”。
婆婆要求：“十兄弟家里的嬸嬸及其子女都能嘗到餅子的口味”。二兩麥面制作十張大餅已屬不易，還要上百人都嘗到餅子的味道更為困難，但聰明過人的兒媳婦卻巧妙地解決了公婆所提出的難題，首創(chuàng)了公婆餅，充分展示了其廚藝及其智慧。
食為先的公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長的特點(diǎn)。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無窮回味，使顧客百食不厭。
公婆餅現(xiàn)在使用牛皮紙裝，衛(wèi)生、方便、快捷，適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要。公婆餅不僅適合大都市，更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，如果使用平底鍋?zhàn)?，特別適合街頭和路邊小吃。
2、公婆餅所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；
3、公婆餅配方及實(shí)際動(dòng)手操作；
4、公婆餅掛鹽配方及實(shí)際操作；
5、公婆餅制作全流程及制餅技巧；
6、公婆餅的保存及注意事項(xiàng)。
