廣州劉清西點蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的面烘焙培訓(xùn)班課程內(nèi)容豐富，課程質(zhì)量優(yōu)秀，采取小班教學(xué)，一人一機，理論實操相結(jié)合，大量面配方，烘焙技能，應(yīng)有盡有，為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)幫扶，面對面教學(xué)，助力學(xué)員學(xué)習(xí)面烘焙?；馃嵴猩校瑲g迎大家報名咨詢！

課程簡介

  相信所有人都吃過面，你吃過的面口味或許不盡相同，但是不可否認(rèn)的是，面是有著巨大的市場的，尤其是經(jīng)過精心制作的面，更是深受大眾的喜愛，也因此面烘焙師是一個非常好的職業(yè)，廣州劉清西點蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校就為了想要學(xué)習(xí)面烘焙的學(xué)員開設(shè)了面烘焙培訓(xùn)班課程。

  在該課程上學(xué)員們將會市面上眾多的熱門面，這些樣式都是經(jīng)過了市場考驗的，有著非常大的盈利空間，學(xué)員不管是找還是自行創(chuàng)業(yè)都是非常不錯的選擇，專業(yè)的面烘焙師資力量全程輔導(dǎo)學(xué)員，理論與實操相結(jié)合，提供機器，讓學(xué)員在實踐中真正掌握技能。

課程詳情

  適合對象：對烘焙感興趣、家庭興趣、開高端烘焙店、創(chuàng)業(yè)等人群。
  學(xué)習(xí)目標(biāo)：課程由基礎(chǔ)到高級、小白到烘培師打造!運用于門店、業(yè)余愛好、下午茶點、家庭烘焙等。
  授課方式：一對一授課、小班教學(xué)
  課程亮點：家庭餐+私房熱門]烘焙產(chǎn)品+健康軟歐面天然酵母+醬料調(diào)制+醬料夾心。
  學(xué)習(xí)內(nèi)容：
  吐司系列：
  生吐司；全麥核桃吐司；紅豆大理石吐司；熔巖巧克力吐司；香蔥肉松吐司；斑斕椰蓉吐司；沖繩黑糖吐司；南瓜吐司；低脂紫米吐司；吐司的烘烤；吐司的手法；吐司的打發(fā)方法
  甜面系列：
  日式甜面；菠蘿；奶酥；熱狗；毛毛蟲面；芝士條；卡仕達(dá)熊掌面；腸仔；日式大鼓面；公仔卡通面；配方換算；面團(tuán)的比例要求；甜面團(tuán)的制作練習(xí)；造型手法
  軟歐系列：
  菠菜肉骨頭；南瓜軟歐；火龍果；全麥核桃；芒果軟歐；雷神巧克力軟歐；抹茶麻薯奶酪軟歐；咸蛋黃芋泥軟歐；德式脆腸軟歐；火龍果奶酪軟歐；榴芒雙拼軟歐；榴蓮軟歐；芒果魚美人；爆漿榴蓮?fù)?；榴蓮蝸牛；熱情火龍果；裸麥葡萄；黑眼豆豆；芋泥咸蛋黃軟歐；黑糖麻薯軟歐；軟歐的夾心制作；軟歐的制作要點；各種造型的手法要求；軟歐的儲存方式
  丹麥開酥系列：
  可頌；雙色可頌；水果丹麥；杏仁可頌；流心可頌；北海道芝士可頌；葡萄蝸牛卷；巧克力可頌；巧克力臟臟；丹麥面的介紹與講解；起酥面的；起酥的造型要求；開酥的手法要求；開酥的手法技巧；開酥機器的使用
  貝果系列：
  海鹽面；芥末籽香腸貝果；蔓越莓乳酪貝果；黑芝麻貝果；南瓜乳酪貝果；燕麥雜糧貝果；多種口味貝果的制作；貝果的細(xì)節(jié)要求；學(xué)員操作練習(xí)
  日式料理面系列：
  蔬菜料理；菌菇料理；培根料理；火腿料理；金槍魚料理；熏雞肉料理；配菜搭配；面團(tuán)制作技巧
  法系列：
  傳統(tǒng)法棍；芝士羅勒扭轉(zhuǎn)法棍；法式蒜香；法式海鹽；黑豆松子夏巴塔；多谷物種子硬歐；藍(lán)莓乳酪球硬歐；紅酒無花果硬歐；法式面的技巧；香腸法棍；蒜香法棍；栗子洛代夫；種子面；經(jīng)典布里歐修；巧克力維也納；奇亞籽藍(lán)莓；法式面基礎(chǔ)講解
  堿水系列：
  德國堿水結(jié)；芝士牛肉丸堿水球；芝士墨魚腸貝果；抹茶奶酥堿水棒；紅豆堿水棒；黑芝麻奶酥堿水棒；椰蓉奶酥堿水棒；堿水面的制作要求
  面種系列：
  天然面種；葡萄種；魯邦種；波蘭液種；湯種；中種；法國老面種；酸奶老面種
  餡料系列：
  紅豆餡；菠蘿皮；奶酥餡；香芋餡；卡仕達(dá)餡；紫米餡；墨西哥餡巧克力甘納許；各種餡料的制作

課程優(yōu)勢

  將創(chuàng)新、美味作為孜孜不倦的追求，并倡導(dǎo)健康、時尚、綠色的健康食品。
  堅持專業(yè)的教學(xué)方式，將美味與健康完美融合。
  培養(yǎng)手藝精湛的學(xué)員，制作精品的美食讓學(xué)員的食品更加誘人。
  聘請專業(yè)的師資隊伍，使學(xué)生學(xué)到的知識技能更專業(yè)化系統(tǒng)化