深圳里永蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校特邀專業(yè)西點師授課,教授60多種、80余款實用面包蛋糕中、西式點心制作,學(xué)員掌握西點制作技能。想學(xué)習(xí)西點培訓(xùn),深圳里永蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校就是個很好的學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)。
培養(yǎng)目標(biāo):系統(tǒng)的教學(xué),讓學(xué)員熟練掌握西式面點制作的基礎(chǔ)操作技術(shù)以及高級技巧,使學(xué)員運用所學(xué)知識解決實際生產(chǎn)的問題,學(xué)習(xí)中、高級西點師的操作技能。
授課形式:一對一授課、小班教學(xué)
課程內(nèi)容:
基礎(chǔ)知識:學(xué)員將學(xué)習(xí)西點烘焙的基本原理、材料選擇、工具使用等基礎(chǔ)知識。
制作技巧:包括糕點面點的制作流程、奶油配方、核心配料的使用以及烘焙技術(shù)等。
實踐操作:通過現(xiàn)場實踐操作,學(xué)員將親手制作各種西式糕點,如蛋糕、面包、餅干等,從而更好地掌握制作技巧和配方。
2、學(xué)習(xí)并掌握各種西點烘焙的制作技巧和配方。
3、培養(yǎng)創(chuàng)新思維和實踐能力,能夠獨立完成西點烘焙產(chǎn)品的設(shè)計和制作。
4、了解西點烘焙行業(yè)的市場動態(tài)和趨勢,為將來的創(chuàng)業(yè)或擇業(yè)做好準(zhǔn)備。