深圳里永蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的咖啡培訓(xùn)班理論+演示+實操+考評的訓(xùn)練形式,全程指導(dǎo)同學(xué)們進行系統(tǒng)學(xué)習(xí),指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)思路,培養(yǎng)專業(yè)課程內(nèi)容,優(yōu)師比教學(xué),咖啡培訓(xùn)經(jīng)驗豐富,助力同學(xué)們系統(tǒng)學(xué)習(xí)專業(yè)的咖啡制作技術(shù),培養(yǎng)技術(shù)能力。火熱招生中,歡迎大家報名咨詢!
咖啡風(fēng)味濃厚,很多人都非常喜愛咖啡,也更是很多都市白領(lǐng)人“必備飲品”,市場上接受程度高,也深受大家喜愛,發(fā)展前景非常不錯,而專業(yè)的咖啡師也有一個個很好的發(fā)展空間。
深圳里永蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校就為同學(xué)們準備了專業(yè)的咖啡培訓(xùn)班,教學(xué)體系完善,從不同類型的咖啡制作,到開店創(chuàng)業(yè)技能,都全面指導(dǎo),多元化指導(dǎo)學(xué)員系統(tǒng)學(xué)習(xí)咖啡知識,給予全面的實操學(xué)習(xí)體驗。
適合對象:想要學(xué)習(xí)咖啡制作技術(shù)的學(xué)員
教學(xué)目的:幫助同學(xué)們學(xué)習(xí)咖啡制作技術(shù),培養(yǎng)專業(yè)能力
授課形式:一對一授課、小班教學(xué)
課程內(nèi)容:
1.咖啡的起源、傳播、發(fā)展、歐洲咖啡文化,咖啡的定義、意式濃縮和CREMA的定義,正確、穩(wěn)定的萃取動作和流程意式咖啡制作演示與學(xué)生練習(xí)
2.生豆的分級,ESPRESSO的標準,不同萃取階段咖啡味道的特點,調(diào)節(jié)研磨度的方法,感官測試;意式咖啡壓粉、萃取、打奶泡演示及學(xué)生練習(xí)
3.咖啡師的職業(yè)定義、意式咖啡的種類與區(qū)別;老師演示美式咖啡、卡布其諾制作及學(xué)生練習(xí)
4.老師演示拿鐵制作、咖啡拉花,學(xué)生練習(xí)心形拉花
5.老師帶教學(xué)生獨立練習(xí)操作制作咖啡
實操性強:課程中會安排大量的實操訓(xùn)練,讓學(xué)員在真實或模擬的咖啡店環(huán)境中進行實際操作,提高技能水平。
小班教學(xué):為了確保教學(xué)質(zhì)量,課程通常采用小班教學(xué)模式,確保每位學(xué)員都能得到充分的關(guān)注和指導(dǎo)。
師資力量雄厚:授課教師多為具有豐富實踐經(jīng)驗和專業(yè)知識的咖啡師或行業(yè)專業(yè)人士。