運營操作
咖啡廳日常運營操作講解及指導。
操作流程
了解半自動咖啡機使用及標準操作流程。
制作咖啡
制作意式特濃咖啡及經(jīng)典作品。
咖啡類型
制作經(jīng)典咖啡作品(學員3選1)A.卡布奇諾
B.拿鐵咖啡
C.摩卡咖啡
制作經(jīng)典手工咖啡作品(學員4選1)A.越南壺咖啡
B.愛落壓咖啡
C.風味創(chuàng)意咖啡
D.冰凍拿鐵咖啡
制作壓縮蒸汽咖啡(學員3選1)A.摩卡壺咖啡
B.虹吸壺咖啡
C.比利時壺咖啡
制作手沖咖啡作品手沖咖啡
咖啡師會調(diào)制不同種類的飲料，一般括咖啡、巧克力等，能夠親自烘焙咖啡豆及對咖啡進行推銷。廣州咖啡師培訓能夠提高你調(diào)制咖啡的技術(shù)。因為多個技能集于一身的咖啡師會更受咖啡企業(yè)歡迎，咖啡制作只是一個咖啡師的基礎(chǔ)，所謂技多不壓身，溝通能力、創(chuàng)新和管理能力都很重要。
