1、監(jiān)督指導(dǎo):老師手把手監(jiān)督指導(dǎo),細(xì)節(jié)把控;
2、實(shí)操課程:理實(shí)一體化教室,一人一套設(shè)備原料獨(dú)立操作,立體化教學(xué)提高教學(xué)質(zhì)量;
3、推薦:推薦畢業(yè)學(xué)員,方向有餅干店、烘焙店和星級(jí)酒店;
4、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):開店銷服材料、材、設(shè)備進(jìn)位、設(shè)備不購,監(jiān)銷策劃方。
01.中式點(diǎn)心系列
蜜三刀、鴨尾酥、芝麻瓦片、核桃芝麻桃酥、原味蛋黃酥、彩虹酥、鮮肉酥、綠豆酥、軟皮綠豆餅(黃油桃酥、豬油桃酥、香蔥桃酥、桃花酥、棗花酥、四葉草、芋泥麻薯蛋黃酥)
02.餅干伴手禮系列
黃油曲奇、珍妮曲奇、羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、香蔥芝士曲奇、咸蛋小酥、巧克力脆脆、意大利脆餅曲奇、美式巧克力大曲奇、沙布列巧克力夾心曲奇(抹茶乳酪軟曲奇、咖啡可可杏仁曲奇、沙布列鉆石曲奇、瑪格麗特曲奇、紅茶奶酥餅干、黑芝麻雜糧餅干、可可珍妮曲奇、黃油抹茶曲奇)
03.甜品基礎(chǔ)入門系列
1、海綿蛋糕系列:全蛋式海綿蛋糕、分蛋式焦糖海綿蛋糕卷、經(jīng)典古早蛋糕;
2、戚風(fēng)蛋糕系列:原味戚風(fēng)蛋糕、黃油戚風(fēng)蛋糕、紅絲絨戚風(fēng)蛋糕、巧克力燙面戚風(fēng)蛋糕;
3、經(jīng)典蛋糕系列:胡蘿卜芝士蛋糕、水果三明治蛋糕、奧利奧巧克力三明治、手工紅棗核桃蛋糕(巧克力古早蛋糕、抹茶古早蛋糕、咸蛋黃肉松古早蛋糕、芝士爆漿古早蛋糕、抹茶戚風(fēng)蛋糕、胡蘿卜戚風(fēng)蛋糕、紫芋布丁蛋糕、水果隱形蛋糕、香草檸檬魔芋蛋糕)。
1.增值服務(wù)
推薦、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、定制工具&作業(yè)本、在線視頻學(xué)習(xí)、在線答疑、學(xué)員技術(shù)支持
2.可考證書
可考西式面點(diǎn)師;咖啡師;糕點(diǎn)面烘焙工;ACIC美國國際認(rèn)證中心認(rèn)證