廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會(huì)培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢(shì)：
1、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：認(rèn)可機(jī)構(gòu)，及證照齊全。由高級(jí)導(dǎo)師為所有學(xué)員提供一對(duì)一優(yōu)質(zhì)服務(wù)，承諾為每位學(xué)員量身訂做培訓(xùn)、考證、規(guī)劃。誠(chéng)信為本，絕不夸大和誤導(dǎo)消費(fèi)者。
2、培訓(xùn)工種類別多：具備【調(diào)酒師】、【咖啡師】、【品酒師】、【調(diào)茶師】、【西廚師】、【西點(diǎn)師】，【日餐師】和【職業(yè)培訓(xùn)師】等職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定功能，種類齊全繁多。
3、導(dǎo)師隊(duì)伍專業(yè)強(qiáng)大：導(dǎo)師均是城內(nèi)知名餐飲企業(yè)或技能競(jìng)賽冠軍得獎(jiǎng)?wù)?，同時(shí)也是廣東省職業(yè)技能鑒定專家組成員，具備國(guó)家及國(guó)際級(jí)考評(píng)員資格。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)交通方便：兩條地鐵線路和二十多條公交車線路均可直達(dá)。
5、環(huán)境設(shè)施設(shè)備：采用國(guó)際先進(jìn)設(shè)備設(shè)施和高檔原材料教學(xué)，培訓(xùn)技術(shù)，是目前我省專業(yè)水平較高的培訓(xùn)與技能鑒定實(shí)體機(jī)構(gòu)。
6、培訓(xùn)后可馬上考證：廣東省唯一與國(guó)際接軌的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，承諾培訓(xùn)后推薦國(guó)內(nèi)或國(guó)際技能認(rèn)證考試，逢考必過(guò)。證書(shū)可用于、出國(guó)勞工或留學(xué)申請(qǐng)等用途。
7、推薦和比賽：培訓(xùn)期間由高級(jí)導(dǎo)師推薦，學(xué)成后可參加由協(xié)會(huì)推薦的各類社會(huì)技能競(jìng)賽奪取豐厚獎(jiǎng)金，或推薦參加電視節(jié)目錄制，助您夢(mèng)想成真。
8、積極傳播餐飲文化，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。緊密與亞太旅游城市行業(yè)協(xié)會(huì)、英國(guó)倫敦城市行業(yè)協(xié)會(huì)、港澳臺(tái)餐飲協(xié)會(huì)等聯(lián)系，積極踐行國(guó)家發(fā)展新理念，推動(dòng)國(guó)家”一帶一路“和”粵港澳大灣區(qū)“建設(shè)戰(zhàn)略，為餐飲業(yè)技能人才和協(xié)會(huì)會(huì)員搭建考察調(diào)研和溝通交流的平臺(tái)。
培訓(xùn)課程與實(shí)踐操作一一對(duì)應(yīng)，為您模擬真實(shí)授課氛圍，迅速提高實(shí)際運(yùn)用能力；
為每位學(xué)員建立學(xué)習(xí)檔案，同時(shí)提供與各屆學(xué)員或調(diào)酒協(xié)會(huì)會(huì)員溝通交流的機(jī)會(huì)；
為每位學(xué)員提供實(shí)習(xí)歷練的機(jī)會(huì)，使之更快成為專業(yè)、規(guī)范的專業(yè)調(diào)酒師。
主講導(dǎo)師均是廣東廣州熱門酒吧首席調(diào)酒師或調(diào)酒比賽冠軍獲得者：羅建中、袁志威、雷英暉、范威、黃耀宗等
1.給你制定一個(gè)創(chuàng)業(yè)者目標(biāo)。
2.為自己建立一個(gè)好的企業(yè)構(gòu)思。
3.評(píng)估你的市場(chǎng)。
4.企業(yè)的人員組成。
5.選擇一種企業(yè)法律形態(tài)。
6.法律環(huán)境和你的責(zé)任。
7.預(yù)測(cè)啟動(dòng)資金需求。
8.制定利潤(rùn)計(jì)劃。
9.判斷你的企業(yè)能否生存。
10.酒吧的概述及分類。
11.酒吧的結(jié)構(gòu)及工作吧臺(tái)設(shè)置。
12.開(kāi)店設(shè)備用具的使用、保養(yǎng)及選購(gòu)。
13.開(kāi)店常用飲料的選購(gòu)、保存及品嘗。
14.酒吧服務(wù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)（開(kāi)吧、吧間服務(wù)、收吧）。
15.開(kāi)辦企業(yè)。
16.企業(yè)的品牌策劃書(shū)。
17.資金的投入及運(yùn)營(yíng)。
18.風(fēng)格主題的選擇及市場(chǎng)定位。
19.股東的責(zé)任劃分。
20.公司名稱的命名及經(jīng)營(yíng)范圍。
21.選取較佳良好位置。
22.風(fēng)格主題的選擇及裝修。
23.營(yíng)業(yè)執(zhí)照的申辦。
24.員工的招聘及培訓(xùn)考核。
25.餐牌的制作與開(kāi)發(fā)。
26.走訪各大設(shè)備及原料供應(yīng)商。
27.試營(yíng)業(yè)期間的運(yùn)營(yíng)。
28.企業(yè)的宣傳及推廣。
29.企業(yè)的運(yùn)營(yíng)及日常管理。
30.節(jié)日性主題的布置及推廣。
31.市場(chǎng)的預(yù)判及消費(fèi)者的把控。
32.員工的崗位職責(zé)及規(guī)范。
33.刷卡機(jī)的申請(qǐng)及辦理。
34.正確選取電腦收銀系統(tǒng)。
35.多平臺(tái)合作推廣。
36.英式搖和法調(diào)制技巧與手法。
37.美式搖和法調(diào)制技巧與手法。
38.日式搖和法調(diào)制技巧與手法。
39.臺(tái)式搖和法調(diào)制技巧與手法。
40.英式調(diào)和法調(diào)制技巧與手法。
41.日式調(diào)和法調(diào)制技巧與手法。
42.攪和法調(diào)制技巧與手法。
43.兌和法——濾冰法調(diào)制技巧與手法。
44.兌和法——分層法調(diào)制技巧與手法。
45.沖調(diào)法調(diào)制技巧與手法。
46.制作最受歡迎搖和法經(jīng)典雞尾酒。
47.制作最受歡迎調(diào)和法經(jīng)典雞尾酒。
48.制作最受歡迎攪和法經(jīng)典雞尾酒。
49.制作最受歡迎兌和法經(jīng)典雞尾酒。
50.制作最受歡迎沖調(diào)法經(jīng)典雞尾酒。
51.金酒（GIN）品鑒、出品服務(wù)以及代表性雞尾酒制作。
52.伏特加（VODKA）品鑒、出品服務(wù)以及代表性雞尾酒制作。
53.朗姆酒（RUM）品鑒、出品服務(wù)以及代表性雞尾酒制作。
54.龍舌蘭（TEQUILA）品鑒、出品服務(wù)以及代表性雞尾酒制作。
55.白蘭地（BRANDY）品鑒、出品服務(wù)以及代表性雞尾酒制作。
56.威士忌（WHISKEY）品鑒、出品服務(wù)以及代表性雞尾酒制作。
57.爆款無(wú)酒精雞尾酒制作。
58.子彈酒——短飲款制作。
59.子彈酒——長(zhǎng)飲款制作。
60.行業(yè)流行火焰雞尾酒制作。
61.魔幻彩虹雞尾酒。
62.分子雞尾酒——球化魚(yú)子制作。
63.分子雞尾酒——煙熏輔佐制作。
64.分子雞尾酒——固態(tài)泡沫制作。
65.分子雞尾酒——氮?dú)廪D(zhuǎn)化制作。
66.分子雞尾酒——火焰流沙星空飲品制作。
67.講解國(guó)際調(diào)酒師職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)。
68.模擬國(guó)際調(diào)酒師職業(yè)考核，進(jìn)行理論、實(shí)操測(cè)試。
69.頒發(fā)國(guó)際英式調(diào)酒培訓(xùn)技能證書(shū)。
